ПАРОВАЯ УСТАНОВКА ОЧИСТКИ ОТ КОЖИЦЫ

Машина для очистки продукта от кожицы
Блок щеточной очистки с узлом промывки

Фрагмент машины (емкость в положении загрузки продукта)

Паровые машины почти полностью вытеснили системы химической очистки от кожицы, которые представляли собой источник загрязнения, имеющие высокие эксплуатационные затраты и не всегда обеспечивающие высокое качество очищенного продукта. Новая SPB-серия машин усовершенствовала технологию очистки от кожицы паром. Применение двойной емкости и выброс воздуха перед закрыванием емкости под давлением, позволило достигнуть исключительных результатов. Кроме того, эту машину можно использовать для варки на пару самых разнообразных продуктов.

ЦИКЛ ОБРАБОТКИ

ЗАГРУЗКА ПРОДУКТА
* Вращение внутренней
корзины

СБРОС ВОЗДУХА
* Вращение внутренней
корзины
*Впрыск пара для деаэрации

ЗАКРЫВАНИЕ ЕМКОСТИ И ПОДАЧА ПАРА
* Вращение внутренней
корзины
*Вращение емкости

ОЧИСТКА ОТ КОЖИЦЫ
И ДАЛЬНЕЙШАЯ ПОДГОТОВКА
* Вращение внутренней
корзины
* Подача и распределение пара
*Подача пара

СБРОС КОНДЕНСАТА
* Вращение внутренней
корзины
*Вращение емкости
*Сброс конденсата и
выброс кожуры

ВЫГРУЗКА ПРОДУКТА, ВЫГРУЗКА
И СБРОС ДАВЛЕНИЯ
* Вращение внутренней
корзины

Общие характеристики:

•Стальная емкость, испытанная под давлением 15 атмосфер.

•Емкость собрана из листовой нержавеющей стали со специальными отверстиями, в которые загружается продукт.

•Устройство автоматического взвешивания продукта.

•Бак для сбора отработанного пара, конденсата и кожицы.

•Опорная рама с лестницей и мостиком из нержавеющей стали для обслуживающего персонала.
• Распределительный щит IP-55 с программируемым логическим контроллером для установки автоматического цикла работы.

Преимущества:

•Сокращение времени выдерживания при высокой температуре и. следовательно, минимальная поверхностная обварка.

•Деликатная обработка продукта путей вращения емкости вокруг оси.

•Рециркуляция конденсата, приводящая к более полному использованию пара.

•Очистка продукта от частиц кожицы и конденсата уменьшает риск загрязнения готового продукта.

•Более эффективная паровая обработка одновременно воздействует изнутри и снаружи на стенки емкости.

Модель	ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ (тонн/час)	ОБЪЕМ ЕМКОСТИ (литр)	ДИАМЕТР ШТУЦЕРА (мм)	РАСХОД ПАРА (кг пара/кг продукта)	МОЩНОСТЬ (кВт)
SPB25	3	280	380	0,1-0,2	5,6
SPB45	6	393	380	0,1-0,2	5,6
SРB 55	9	520	380	0,1-0,2	5,6
SPB65	16	930	380	0,1-0,2	6